Lækker fase 2 rødbededip med græsk yoghurt opskrift

Denne lille og lynhurtige opskrift er i sæson nu og kan bruges som tilbehør til rigtig mange ting af South beach kuren. Prøv at lave dippen til agurkstænger eller selleristænger.

Det skal du bruge:

• 200 gram Græsk yoghurt
• 1 fed hvidløg - finthakket
• 2 rødbeder - revet
• 50 gram feta (evt. light)
• Salt og peber

Bland det hele sammen til en fantastisk flot dip. Dippen kan holde et par dage i køleskabet, hvis du laver den i forvejen.

Sådan laver du en chokolade yoghurt cheesecakes

Under South Beach kuren er der også behov for noget sødt. Denne dessert er lækker og sund, dog er den ikke tilladt under de første to faser af kuren. Men i fase 3 er det stadig nødvendig at vælge de rigtige fødevarer og denne "cheesecake" er lækker, nærende og fyldt med de gode kulhydrater.